Was ist das? Wo geht die Reise hin? Sind die US-amerikanischen Brauer auf dem Kriegspfad? Wären die europäischen Brauereien gut beraten, sich in der Wagenburg zu verschanzen und erst mal ein Pilsbier zu zischen?

Warmes Bier schmeckt nicht. Das liegt nicht nur daran, dass es warm ist, sondern dass es schnell schal wird. Je wärmer das Bier ist, desto mehr Gas tritt aus. Das kann man nicht nur schmecken, sondern auch messen.

Kraft und gute Laune findet man nicht nur in einem Glas mit köstlichem Bier, sondern auch in der Wanne. Das Bierbad, in dem sich die Heilwirkungen von dunklem Badebier, lebenden Hefekulturen, Hopfentrebern, Kräutermischungen und dem berühmten Mineralwasser Ilsano verbinden, wirkt wie Balsam auf Leib und Seele.

Auf der Wiesn gibt es 14 große Bierzelte und ein Weinzelt. Die Wirte verkaufen das Bier als Maß. Das sind Gläser, in die ein Liter Bier passt. Das Oktoberfestbier stellen die Brauereien nur für die Wiesn her.